يعتبر الموز من الفاكهة المحببة لدى معظم الناس نظراً لمذاقه الحلو واللين فهو مناسب لكافة الأعمار؛ كما يعد متوفر في أغلب البلدان بأسعار تناسب الجميع، والموز كذلك مفضل لدى الأطباء لاحتوائه على العناصر الغذائية الهامة للجسم ولصحة العظام والأعصاب فهو يعتبر من أغنى مصادر البوتاسيوم، ولأن الحميات الغذائية تعتمد بشكل كبير على الخضراوات والفواكه يتساءل البعض هل الموز يمكن تناوله مع الحميات الغذائية، وكم سعره حرارية في الموز، تجيب سطور مقالنا عن هذا السؤال على موقعنا معلومة مفيدة.
كم سعره حرارية في الموز
الموز لأنه مصدر محبب للتحلية ولأن أحجامه تختلف باختلاف موطن زراعته فإن البعض يتساءل كم سعره حرارية في الموز، والإجابة تتنوع بتنوع أحجام الموز، مزيد من التفاصيل نستعرضها في السطور التالية:
- يحتوي الحجم الصغير من الموز 81 جرام على 72 سعره حرارية.
- أما ثمرة موز بحجم 100 جرام فتحتوي على 89 سعره حرارية.
- وحجم 101 جرام على 90 سعره حرارية.
- ننتقل إلى الحجم المتوسط فثمرة تبلغ 118 جرام تحتوي على 105 سعره حرارية.
- و126 جرام من الموز يحتوي على 112 سعره حرارية.
- أما الحجم الكبير 136 جرام فيحتوي على 121 سعره حرارية.
- كما يفضل البعض تناوله في شكل شرائح مقطعة ويحتوي الكوب الواحد 150 جرام على 133 سعرة حرارية.
- أما الحجم الكبير جدًا من ثمرة الموز والذي يبلغ 152 جرام فيحتوي على 135 سعره حرارية.
- والكوب المهروس كما يفضل البعض تناوله والذي يبلغ 225 جرام فيحتوي على 200 سعره حرارية.
ما هي أنواع الموز
أجبنا في السطور السابقة عن سؤال مقالنا كم سعره حرارية في الموز، وفي سطورنا القادمة نتعرف على أنواعه المختلفة، فهناك أكثر من الألف نوع حول العالم تحظى بشعبية هائلة، وفيما يلي نستعرض أشهر هذه الأنواع:
- يوجد الموز الهندي ويبلغ وزن السباطة 18- 20 كجم وعلى الرغم من مذاقه المميز ودخوله إلى أصناف الطعام إلا أنه يصعب تصديره نظرًا لحساسيته للفيروسات.
- كما يوجد كذلك الموز البسراي وهو يشبه النوع الهندي إلى حد كبير.
- الموز المغربي وهو نوع يتميز بالطعم اللذيذ والجودة العالية وقوة التحمل في النقل والتصدير؛ وحجم سباطة الموز المغربي يبلغ من 25-30 كجم.
- كما يوجد الموز الفاليري والبويو وهو مشابه إلى حد كبير للموز المصري وتعد الثلاثة أنواع نادرة الوجود.
- يوجد كذلك الموز الوليامز ويتميز بالحجم الكبير حيث تصل السباطة إلى 35 كجم، وتتميز ثماره بجودتها العالية.
- كما يوجد نوع يسمى جراندنين يشبه الوليامز في جودته وحجمه.
- والنوع الأشهر يسمى موز كافنديش والذي يتم تداوله في المحال التجارية بشكل واسع ومنشأه أمريكا الوسطى.
- كما يوجد أنواع تصلح للطهي مثل لسان الحمل.
- الموز الأحمر وسمي بذلك لأنه مغطى بورق أحمر ويشبه في مذاقه الكافنديش مضافًا إليه نكهة التوت.
- كما يوجد كذلك نوع يسمى ليدي فنجر وهو صغير الحجم وحلو المذاق وبه نكهة العسل.
ما هي أهم فوائده
ينصح الأطباء بضرورة تناول الموز بشكل يومي ويصف البعض أهميته بأن موزة واحدة كل يوم تغنيك عن زيارة الطبيب، فما هي العناصر الغذائية التي توجد في ثمرة الموز وتجعلها متربعة على عرش الفاكهة الأكثر فائدة، نوضح ذلك في السطور التالية:
- إذا تناولت ثمرة موز في الصباح الباكر وقبل ممارسة تمارينك الرياضية سيشعرك ذلك بالشبع بالإضافة إلى الشعور بالحيوية والطاقة.
- كما عليك أن تفكر كثيرًا قبل استبدال ثمرة الموز بأي نوع آخر من الحلوى المصنعة.
- يمكنك كذلك إضافة قطعة صغيرة من الشيكولاتة الداكنة إلى جانب ثمرة الموز لتحصل على التحلية المناسبة مع فنجان قهوتك ولا تنس بالطبع موسيقاك المفضلة.
- يحتوي الموز على فيتامين ب 6 الضروري للعظام والأعصاب.
- كما يمكن لثمرة واحدة أن توفر لك ربع احتياجاتك اليومية من الفيتامين.
- تحتوي ثمرة الموز كذلك على نسبة عالية من المنجنيز.
- أما إذا كنت تريد الحصول على البوتاسيوم فإن الموز يعد المصدر الأفضل لهذا العنصر المكون للعظام.
- يساعد الموز كذلك على حل الكثير من مشكلات الجهاز الهضمي لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.
- ويعتبر كذلك مصدر صحي للحصول على الجلوكوز دون تعريض جسمك لارتفاع الدهون والكوليسترول الناتج عن الحلوى المصنعة.
فوائد الفيتامينات التي تحتويها الثمرة الواحدة
تعرفنا في الفقرة السابقة على فوائد الموز وما العناصر والفيتامينات التي يمد الجسم بها، ومن خلال السطور التالية نأخذكم في جولة قصيرة عن فوائد كل عنصر وفيتامين لصحة الجسم:
- يعتبر فيتامين ب 6 ذو أهمية بالغة لنمو المخ وسلامة الأعصاب ويقوي جهاز المناعة.
- أما المنجنيز فهو عنصر مضاد للأكسدة كما يحفز على إنتاج الكولاجين الضروري لصحة البشرة ونضارتها.
- البوتاسيوم كذلك من العناصر التي تحافظ على ضغط الدم في حالة طبيعية ويحمي من ارتفاع ضغط الدم.
- كما يحمي البوتاسيوم الجسم من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- ويساعد كذلك على امتصاص الكالسيوم وبالتالي صحة أفضل للعظام.
كم عدد الثمرات التي يمكن تناولها في اليوم الواحد
كبديل لأنواع الحلوى المصنعة ربما ترغب في تناول أكثر من ثمرة في اليوم، دعونا نتعرف إلى أي مدى يمكن أن يكون ذلك صحياً من خلال السطور التالية:
- توفر ثمرة موز واحدة حوالي 10% مما يحتاجه الجسم من البوتاسيوم.
- وبالنسبة للأشخاص الأصحاء فإن تناول ثمرة موز أو اثنين يمكن أن يحافظ على مستويات ضغط الدم من الارتفاع.
- كما يحسن كذلك ضغط الدم.
- يعتبر الموز كذلك مصدر جيد للكربوهيدرات الذي يتحول إلى طاقة تمد الجسم بالنشاط والحيوية.
- لا يزال كذلك من المقبول ثلاث تمرات يوميًا من الموز بالنسبة للأشخاص الأصحاء.
- يمكن لثلاث ثمرات 1500 مجم من البوتاسيوم.
- ولكن انتبه لا تفرط فمن الممكن أن يتسبب تناول الموز بإفراط في زيادة نسبة الجلوكوز في الدم.
- كما أن الموز لا ينصح به لمرضى السكر بوجه عام لاحتوائه على الكربوهيدرات مما يتسبب في ارتفاع الجلوكوز في الدم.
- التنوع في تناول الفاكهة أمر مطلوب للحصول على ما يحتاجه الجسم.
- ولكن لا تنس أن يكون الموز عنصر يومي وأحد ثمرات الفاكهة التي تتناولها بشكل يومي.
وصفات شهية بالموز
إذا كان لديك بعض من ثمرات الموز في مطبخك يمكنك استخدامها في صنع أطباق محببة لك ولأسرتك، وفي السطور التالية نقدم لك بعض من هذه الأطباق اللذيذة والبسيطة في الوقت ذات:
- من أشهر هذه الأصناف خبز الموز الأمريكي ويتميز بطعمه اللذيذ وهو لين كذلك وسهل التحضير، فكل ما تحتاجه الأتي:
- كوب من الدقيق.
- وملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة.
- ثلاث أرباع كوب من السكر البني.
- 2 كوب ونصف من الموز المهروس.
- الطريقة:
- قم بمزج الدقيق مع البيكينج بودر والملح.
- امزج كذلك السكر البني مع الزبدة والموز والبيض.
- ثم يقلب جيدًا مع خليط الدقيق والبيكينج بودر والملح.
- اسكب الخليط في وعاء مدهون بالزبدة.
- وفي درجة حرارة 360 فرنهرايت ينضج بعد حوالي 60 دقيقة.
- استمتع بمذاقه اللذيذ مع المربى أو الجبن أو الشيكولاته المفضلة.
- براونيز الموز مع زبدة الفول السوداني، وهي وصفة لذيدة وسهلة ولكنها تحتاج إلى دقة في الإعداد، إليكم المقادير:
- نصف كوب من زبدة الفول السوداني.
- نصف كوب من السكر البني للحصول على مذاق الكراميل.
- نصف كوب من الدقيق.
- نصف كوب من الكاكاو.
- ملعقتين صغيرتين من الفانيليا.
- ذرة ملح.
- كوب من الزبدة.
- الطريقة:
- قم بتسخين نصف كوب من زبدة الفول السوداني حتى يصبح قابلًا للدهن.
- كما قم بمزج حبتين من الموز مع نصف كوب من السكر البني وكوب من الزبدة وملعقتين صغيرتين من الفانيليا وذرة ملح.
- نصف كوب من الدقيق المنخول مع نصف من الكاكاو.
- أضف الخليط إلى وعاء مدهون بالزيت ووزع بالتساوي.
- أضف زبدة الفول السوداني بالملعقة فوق الخليط للحصول على الشكل الرائع والمذاق اللذيذ.
- ثم يترك للنضج لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة 350 فرنهرايت.
- يمكن أن تقدم باردة أو ساخنة مع إضافة الآيس كريم .
أسئلة شائعة
هل الموز غني بالسعرات الحرارية؟
يعتبر الموز من الفاكهة الغنية بالألياف والفيتامينات، ولكنه ليس عالي السعرات الحرارية فثمرة واحدة توفر لك 7% فقط من احتياجاتك اليومية من السعرات.
هل الموز جيد للريجيم؟
في الحميات الغذائية ينصح دائمًا بتناول العناصر الغذائية المتكاملة، والتنوع في أصناف الفاكهة والخضراوات ومن ضمنها الموز ومن مميزاته أنه مصدر صحي للجلوكوز كما يعطي الإحساس بالشبع لاحتوائه على الألياف.
في السطور السابقة تناولنا الإجابة عن سؤال هام كم سعره حرارية في الموز، بالنسبة لمحبي هذه الفاكهة فإن الإجابة تعد ضرورية وبخاصة مع رغبتهم في تنظيم حمية غذائية مع الإبقاء على ثمرة أو ثمرتين من الموز كجزء من وجباتهم، كما تعرفنا على القيمة الغذائية العالية للموز فلا تستغنى عن ثمرة كل يوم، انتظرونا مع مقال آخر على موقعنا معلومة مفيدة.
