الحديد وحمض الفوليك من العناصر المهمة التي يجب أن تكون ضمن نظامنا الغذائي اليومي والتي يجب أن نتابعها بانتظام نظرًا للفوائد المتعددة لهذين العنصرين ولأنهم يدخلون ضمن نطاقات واسعة بالنسبة للفئات المختلفة من البشر سواء الأطفال والمرأة الحامل وغير الحامل وكبار السن، ونحن في هذا المقال من معلومة مفيدة سنتحدث عن حبوب الحديد وحمض الفوليك.
حبوب الحديد وحمض الفوليك
يتساءل الكثير من الناس إلى أي مدى يتم تناول أقراص الحديد وحمض الفوليك معًا. لذلك فإن الإجابة هي:
- أنه عندما يتم جمعها معًا فإنها لا تتعارض مع أي معادن أو عناصر يحتاجها الجسم.
- إن إشراف الطبيب والمرأة الحامل من الفئات الأكثر احتياجًا إليها: فهذه الأصناف هي يليها حمض الفوليك بمعدل 400 ميكروغرام في اليوم، بينما يتم تناول أقراص الحديد بمعدل 27 ملليجرامًا في اليوم.
الفرق بين حمض الفوليك والحديد
يحتاج الجسم إلى العديد من العناصر كالحديد وحمض الفوليك؛ وإليكم الفرق بينهم:
- الحديد:
- الحديد عنصر فلزي يلعب دورًا مهمًا في إنتاج الإنزيمات والبروتينات، مع وجود بروتين الهيموجلوبين في مقدمة هذه البروتينات.
- تتجلى أهمية بروتين الهيموجلوبين في نقل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم.
- بينما يوفر الميوجلوبين الأكسجين للعضلات ويقوي جهاز المناعة.
- حمض الفوليك:
- يعد حمض الفوليك من أهم العناصر التي يحتاجها الجسم حيث أنه أحد المكونات الرئيسية الأولى لفيتامينات ما قبل الولادة.
- ينتج حمض الفوليك الذي يلعب دورًا رئيسيًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- عنصر الفولات المصنوع من هذا الحمض يحافظ أيضًا على نمو الخلايا ويحفز عملها ووظائفها في الجسم بشكل طبيعي وسليم.
- يلعب حمض الفوليك كذلك دورًا مهمًا للمرأة الحامل، أي أنه يمنع تطور العيوب الخلقية في المخ والعمود الفقري لدى الجنين.
هل حمض الفوليك يرفع الحديد
يرغب الكثير في معرفة إجابة السؤال القائل بأن حمض الفوليك يزيد من مستوى الحديد في الجسم، والحقيقة هي:
- نعم يرفع حمض الفوليك من معدل الحديد فهو يعمل على رفع مستويات الحديد وبالتالي يحمي الشخص من فقر الدم الذي يعرف بالأنيميا.
حبوب الحديد وحمض الفوليك تسمن
يعتبر الحديد وحمض الفوليك من أهم المصادر التي يحتاجها الجسم لكن؛ هل يسببان زيادة في الوزن؟ هذا ما توضحه سطورنا التالية:
- قد وجد أن حمض الفوليك لا يسبب زيادة الوزن عند الإنسان ولكنه مرتبط بمشكلة السمنة حيث أنه يزيد من مستويات الحديد في الجسم.
- سبب ارتباطه به، أن نقص الحديد في الجسم يسبب حالة من فقر الدم، والتي ترتبط بشكل كبير بفقدان الوزن، ثم زيادة الوزن، والتعافي من فقر الدم، وزيادة مستويات الحديد، وهو ماذا يحدث بتناول أقراص حمض الفوليك.
فوائد حبوب حمض الفوليك والحديد لغير الحامل
ينقلنا الحديث عن حبوب الحديد وحمض الفوليك للتعريف بفوائدهم الصحية:
- حمض الفوليك هو أحد المصادر الرئيسية لإنتاج الفيتامينات المهمة للجسم وتنصح المعاهد الوطنية للصحة حاليًا بتناوله بجرعة 400 ميكروغرام يوميًا ويتم الحصول على هذا الحمض من الطعام تقريبًا.
- هي مجموعة فيتامينات ب وتعرف باسم ب 9، ويجب القول أن هذا الحمض يفرز من الجسم في البول، سريع الذوبان في الماء، وفي النقاط التالية نذكر مزايا هذا الحامض:
- إنه يحفز الجسم على إنتاج خلايا جديدة ويحافظ على صحة هذه الخلايا.
- يقلل من مخاطر الإصابة بفقر الدم وأمراض الأوعية الدموية والقلب.
- يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والاكتئاب والخرف.
- كما يمنع عسر الهضم والإسهال.
- يقي الجسم من جميع أنواع السرطانات مثل سرطان الثدي والحلق والقولون والمريء والمستقيم والرئة والمبيض والبنكرياس والمعدة.
- يلعب كذلك دورًا مهمًا في زيادة مستويات الحديد، وبالتالي علاج فقر الدم وتقليل نقص حمض الفوليك الذي ينتج خلايا الدم الحمراء.
- أما عن فوائد الحديد فهي تشمل الآتي:
- تحسين فقر الدم الناجم عن السرطان الذي يحدث في أجزاء مختلفة من الجسم.
- يساعد هذا العنصر في تكوين خلايا الدم الحمراء، وبالتالي تحسين فقر الدم لدى الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب ومشاكل الكلى.
- يساعد في تقليل شدة فقر الدم خاصة أثناء الحيض لدى النساء اللائي يفقدن كميات كبيرة من الدم أو يأكلن نظامًا غذائيًا غير صحي.
- وتجدر الإشارة إلى أن الحديد الوريدي أكثر فعالية من الحديد الفموي.
فوائد حبوب الحديد وحمض الفوليك للشعر
- يعتبر الحديد وحمض الفوليك من العوامل المساهمة في نمو الشعر، وذلك لأن حمض الفوليك ينتج حمض الفولات المسؤولة عن إنتاج خلايا الدم الحمراء ثم يتوزع على أجزاء مختلفة من الجسم وخاصة فروة الرأس ثم الشعر.
- يقوم بتقوية البصيلات وحمايتها من التساقط وفيما يتعلق بعناصر الحديد فإن AMA هو المنتج الرئيسي للإنزيمات التي تساهم في نمو الشعر وتجدر الإشارة إلى أن نقص الحديد في الجسم بكميات كبيرة يؤدي إلى تساقط الشعر.
- السبب في ذلك أن الجسم لا يستطيع تجديد خلايا بصيلات الشعر عند وجود نقص.
حمض الفوليك
يحتوي حمض الفوليك على العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم وسنوضحها في النقاط التالية:
- يعزز صحة الأم والطفل أثناء الحمل.
- يساهم في تحقيق أقصى استفادة من الجسم من فيتامين ب 12 والحديد والأحماض الدهنية.
- يعزز صحة القلب.
- يقي الجسم من السرطان.
- يحسن الحالة العقلية، وبالتالي يقلل من خطر الاكتئاب.
- الوقاية من مرض الزهايمر.
أعراض نقص حمض الفوليك في الجسم
هناك عدد من الأعراض التي تدل على نقص حمض الفوليك في الجسم، نذكرها كالآتي:
- التعرض للإصابات المتكررة بالعديد من الأمراض نتيجة ضعف جهاز المناعة والشعور بالتعب والإرهاق طوال الوقت.
- التعرض للإمساك والانتفاخ ومتلازمة القولون العصبي وحالة فقر دم.
- خسارة وزن كبير وتقطع النفس وتسارع معدل ضربات القلب.
- كذلك حالة التركيز الضبابي.
أطعمة غنية بحمض الفوليك
يفضل البعض الحصول على حمض الفوليك بشكل طبيعي من الطعام؛ فما الأطعمة التي تحتوي عليه؟ إجابة توضحها سطورنا التالية:
- الخضروات الورقية ذات اللون الأخضر الداكن:
- السبانخ والكرنب والزيتون والعديد من الأطعمة المماثلة الأخرى
- وخضروات أخري مثل: البامية والقرنبيط، والشمندر، والبروكلي والبقوليات والحمضيات والهليون والأفوكادو، والمكسرات وبذور البنجر.
فوائد الحديد في الجسم
للحديد العديد من الفوائد التي يحتاجها الجسم؛ وفي النقاط التالية نسرد أهم هذه المزايا:
- يدعم إنتاج الهيموجلوبين الذي يحمل الأكسجين إلى جميع خلايا الجسم.
- يحسن تدفق الدم إلى الدماغ وبالتالي يحسن وظائفه.
- يقلل من حدوث العديد من الأمراض المزمنة.
- يقوي جهاز المناعة البشري ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
أعراض نقص عنصر الحديد
تشير العديد من الأعراض إلى نقص الحديد في الجسم؛ وتوضح النقاط التالية أهم هذه الأعراض:
- بشرة شاحبة.
- ألشعور دائمًا بالإرهاق
- عدم القدرة على التنفس بشكل طبيعي بسبب ضيق التنفس.
- تسارع معدل ضربات القلب.
- الشعور بتهيج جسدي.
- عجز الجسد عن مقاومة التلوث في الدم إذا حصل.
الأطعمة التي تحتوي عنصر الحديد بشكل أساسي
هناك العديد من الأطعمة المتنوعة التي تحتوي على عنصر الحديد وهي الآتي:
- الخضار ذات اللون الأخضر الداكن.
- الدجاج.
- الأسماك.
- البيض.
- المكسرات.
- الفواكه المجففة.
- الكبد والكلى.
- اللحوم.
- الحبوب الكاملة.
ما هي التداخلات الدوائية للحديد وحمض الفوليك
قبل بدء العلاج أخبر طبيبك عن جميع الوصفات الطبية والأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية التي تتناولها، وكذلك أي مكملات غذائية أو أعشاب أو فيتامينات أو معادن أو مكملات غذائية أخرى، وخاصة المضادات الحيوية والبايفوسفونيت والليفودوبا والليفوثيروكسين.
أسئلة شائعة
ما هو الاكل الممنوع مع حبوب الحديد؟
هناك بعض الأطعمة التي قد تقلل من كفائة امتصاص الحديد:
- قد تقلل القهوة والشاي وبعض الفواكه (مثل التوت البري والتوت الأسود والتوت الأزرق) وبعض أنواع الأعشاب والتوابل (مثل الأوريغانو والنعناع والكاموميل) من كفائة امتصاص الحديد بنسبة 50% – 90%.
هل البيبسي يمنع امتصاص الحديد؟
إن مشروبات الكولا (البيبسي كولا والكوكاكولا) تحوي مادة الكافيين التي تؤثر سلبًا على امتصاص الحديد مسببة بذلك فقر الدم والذي يعدّ من المشاكل الصحية المنتشرة بين الأطفال والمراهقين وتسبب لهم ضعفًا عامَا في الصحة وقلة في النشاط ونقصًا في الشهية.
تناولنا في هذالمقال كل ما يخص حبوب الحديد وحمض الفوليك من فوائدهم ونصائح خاصة بجرعتهم وجاوبنا على الأسئلة التي تدور حول هذا الموضوع، ختامًا نتمني أن نكون وفرنا لكم ما تبحثون عنه في هذا المقال من معلومة مفيدة.
